スロークッカーの使い方と使用上の注意

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【使い方】
・調理方法
基本的には具材と調味料を入れて、高（ＨＩ）か低（ＬＯＷ）を選択して
、調理時間を設定してスタートするだけ。

高と低の違いは消費出力ですが『高（ＨＩ）＝200Ｗ前後＝肉料理』『低（ＬＯＷ）＝120Ｗ前後＝魚料理や豆料理』と覚えておいて差し支えないです。
ちなみに保温機能がある場合は『保温＝80Ｗ前後』です。

【使用上の注意点】
・規定量を守る。
内鍋の8割程度まで。
鍋のギリギリまで食材や水を入れると、沸騰しないとはいえ吹きこぼれる恐れがあります。

・長時間水に浸けておかない。
内鍋は陶器で出来ています。
陶器は長時間水に浸けっぱなしにするとヒビ割れの原因にもなりますので、水に浸けたまま長時間放置しないようにしましょう。

・アクとり。
基本的にスロークッカーに材料を入れたらそのまま放置です。
アクが気になる調理の時は、市販のアク取りシートを活用しましょう。
下準備でもアクを抑えられますので、下記の記事を参考にしてください。

・調理後に放置しない。
保温機能がないものだと、調理後に温度が下がってしまいます。
常温のまま長時間放置していると食中毒になる恐れもありますので、調理後は長時間放置することがないようにしましょう。

・陶器は直接火にかけない。
直火対応の商品もありますが、直火不可の鍋は直接火にかけないようにしましょう。ひび割れする恐れがあります。