スロークッカーとは

スロークッカーとは『本体』『内鍋』『蓋』で構成されている電気調理家電。電気ヒーターが内蔵されている本体に、陶器で出来た内鍋をセットして加熱調理をします。スロークッカーの最大の特徴は『沸騰する手前（95℃前後）の温度を保ちながら調理をする（スロー調理）』ということ。このことにより、具材を柔らかくして、じっくりと味が染み込み、美味しさを最大に引き出してくれます。アメリカでは一家に一台あると言われるポピ...

・調理が簡単スロークッカーは、『高（ＨＩ）』『低（ＬＯＷ）』の切り替え、時間設定、スタートなどのボタンやつまみがあるくらいですので、非常に簡単に操作ができます。（機器によっては『中』や『煮込み』なども選択出来ます）調理も基本的には『材料を入れて時間を選んでスタートするだけ』あとはほったらかしで調理が出来るので、料理の初心者や高齢者でも簡単に安心して調理が出来ます。・火を使わない火を使わず勝手に温度...

【悪い点（デメリット）】調理に時間がかかること。

【使い方】・調理方法基本的には具材と調味料を入れて、高（ＨＩ）か低（ＬＯＷ）を選択して、調理時間を設定してスタートするだけ。高と低の違いは消費出力ですが『高（ＨＩ）＝200Ｗ前後＝肉料理』『低（ＬＯＷ）＝120Ｗ前後＝魚料理や豆料理』と覚えておいて差し支えないです。ちなみに保温機能がある場合は『保温＝80Ｗ前後』です。【使用上の注意点】・規定量を守る。内鍋の8割程度まで。鍋のギリギリまで食材や水を...